1. De olho na balança
Ambas estão liberadas para quem precisa perder medidas. Mas a abobrinha tem uma pitada a menos de calorias.
Abobrinha ........................15 cal
Berinjela ........................19 cal
2. Intestino em ordem
Quando o assunto são as fibras, a berinjela sai na frente. Ela apresenta maior quantidade do nutriente, que evita a constipação e o acúmulo de colesterol nas artérias.
Berinjela ..........................2,5 g
Abobrinha ..........................1,6 g
3. Xô, osteoporose!
Nesse quesito, quem leva a melhor é a abobrinha. Esse vegetal é mais rico em cálcio, o mineral que deixa os ossos fortes.
Abobrinha ........................17 mg
Berinjela ........................11 mg
4. Para dar pique
Escolha a berinjela, que fornece a maior quantidade de carboidrato, fonte de energia.
Berinjela ............................4,5 g
Abobrinha ............................3 g
5. Células renovadas
As proteínas são fundamentais para desenvolver não só a musculatura como todos os tecidos do corpo. Aqui, quem vence o duelo é a abobrinha.
Abobrinha ..........................1,1 g
Berinjela ..........................0,7 g
6. Coração saudável
Conhecido por ajudar o cálcio a fortalecer o esqueleto, outro mineral, o magnésio, também é um aliado do peito. Para cuidar do seu, invista na abobrinha.
Abobrinha ........................17 mg
Berinjela ........................9 mg
7. Abaixo a hipertensão
O potássio garante a elasticidade da parede das artérias, mantendo a pressão equilibrada. Nesse caso, também prefira a abobrinha.
Abobrinha ......................126 mg
Berinjela ......................105 mg
As quantidades comparadas correspondem a 100 gramas,ou 3 colheres de sopa de cada vegetal cozido.
Placar Final com goleada da Abobrinha:
ABOBRINHA 5 X 2 BERINJELA
FONTE: Revista Saúde, ed;311 , Pag;28 de maio de 2009
