O estudo do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA),
da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), baseado nos anos
de 2011 e 2012, constatou anormalidades sobre o uso de agrotóxico em 13
dos alimentos mais comuns consumidos na mesa do brasileiro. Em 2011, o
número chegou a 36% e em 2012 teve uma redução significativa, chegando a
aproximadamente 29%. Muitos deles também apresentaram substâncias não
autorizadas no Brasil.
A agência analisou 3.293 amostras dentre estes 13 alimentos
monitorados, sendo eles arroz, uva, cenoura, laranja, abacaxi, alface,
morango, feijão, pimentão, maçã, mamão, pepino e tomate. Dentre os
alimentos com grandes taxas de irregularidades, o pimentão lidera a
lista, das 213 amostras estudadas em 2011, 89% apresentaram violações, a
maioria delas por uso de defensivos agrícolas não autorizados. Em 2012,
o produto não foi analisado.
A pesquisa constitui dois tipos de irregularidades, uma quando o alimento possui agrotóxico acima do Limite Máximo de Resíduo (LMR) permitido e outra quando a amostra apresenta resíduos de agrotóxicos não autorizados para o alimento. A Anvisa
destacou que dois tipos de agrotóxicos proibidos no Brasil, o
azaconazol e o tebufempirade, foram encontrados nas amostras de
alimentos.
Confira no infográfico o resultado completo da pesquisa realizada com os 13 alimentos:
Fonte : http://www.pensamentoverde.com.br/meio-ambiente/pesquisa-anvisa-13-alimentos-exageram-agrotoxicos/
